L’ASL di Biella in campo NELLE SCUOLE per alimentare la cultura del mangiar bene

Da martedì 2 febbraio, programma di formazione rivolto agli insegnanti. 5 gli incontri

Il dottor Michelangelo Valenti, Direttore della Struttura Complessa (SC) SIAN e Dietologia del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Biella

“Crescere bene è un grande progetto”. Ha preso avvio nei giorni scorsi il programma di appuntamenti che il SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Biella, diretto dal dottor Michelangelo Valenti, ha messo a punto per alimentare sul territorio la cultura del mangiar sano. Cultura che di certo vede nelle scuole un terreno fertile in cui cominciare a piantare qualche seme. È rivolto infatti agli insegnanti il Corso di formazione che è iniziato martedì nell’Aula Monte Mucrone, al quarto Piano lato Est dell’Ospedale degli Infermi.

Cinque incontri – in programma dal 2 febbraio al 2 marzo 2016, dalle ore 17.00 alle 19.00 – per comprendere l’importanza dell’educazione alimentare nei bambini, ma anche negli adulti.
Tanti gli aspetti e i temi che vengono affrontati durante il percorso: dalla lettura dell’etichetta all’analisi della pubblicità come strumento per una scelta informata, con una attenzione rivolta al territorio e alla coltivazione della terra. Perché coltivare il proprio cibo significa comprenderne il valore e imparare a non sprecare.

Mercoledì 2 marzo ci sarà l’ultimo appuntamento, ma in realtà sarà solo l’inizio di una attività che continuerà sul campo, con l’applicazione di proposte e progetti da mettere in pratica a scuola. Il progetto è stato avviato grazie al contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Biella, in collaborazione con l’Istituto Agrario e l’Associazione Culturale Sapori Biellesi, come riportato nel Comunicato trasmesso dall’Addetto Stampa della nostra Azienda Sanitaria Locale.